在我国北方，传菜员要做到（）先上，热菜要及时上。

传菜员主要负责（）工作。 传菜清理员在传菜过程中，当顾客有需求时，先把菜传完再回应顾客需求，以上描述是否正确（） 在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。 家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。 在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由(  )组成。 餐厅传菜员厨房可直接将菜端到餐桌上。（) 清洁水池要做到无油污、水渍、污物，池子光滑、清洁，无头发、饭粒菜渣等污物，无异味。（ ） 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。 鲁菜即山东菜，是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，有北方代表菜之称。（ ） 吃冰棒和皮肤上擦酒精都感到凉快，前者主要是利用冰棒__________时要_______热，后者是酒精_________时要_______热。北方冬天菜窑里放入几桶水，可以利用水凝固时_______热，使窑内温度不致太低，菜不会冻坏。  队列训练对指挥员要做到“五要”。（） 前厅发生转台时，传菜伙伴使用（）进行传菜 餐厅服务员每上一道菜都要及时（） 中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜 传菜屏上的显示内容有（） 保育员对幼儿的不正确的姿势要做到及时（），及时（）。 为防止传菜发生意外，应做到的是（） 传菜领班在工作中要控制传菜的速度，做好与（）及其他相关班组间的沟通工作。 防疫工作要做到及时消灭（） 传菜十不传（）