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传菜十不传()
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传菜十不传()
A. 餐具破损不传;不见菜单不传
B. 有异物不传;有异味不传
C. 菜品分量不足不传:配菜不对不传
D. 菜品色泽不好不传;没有夹子不传
E. 装盘不合规定不传;出菜次序不对不传
F. 没有托盘不传:没有化单不传
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中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。
传菜员主要负责()工作。
传菜流程工作有哪些()
传菜领班在工作中要控制传菜的速度,做好与()及其他相关班组间的沟通工作。
“一传十、十传百”,这句话主要体现信息的()
传菜()虽然不与顾客直接接触,但是传菜质量的好坏,直接影响到整个上菜服务的质量。
以下哪个不是传菜的关键点()
传菜屏上的显示内容有()
文件的传阅要求控制范围不多传,弄清对象不传错,及时收回不传丢。
文件的传阅要求控制范围不多传,弄清对象不传错,及时收回不传丢。
文件的传阅要求控制范围不多传,弄清对象不传错,及时收回不传丢()
不传
在《春秋序传》中,叶少蕴认为《左传》传义不传事()
叶少蕴在《春秋序传》中认为《左传》传义不传事
在《春秋序传》中,叶少蕴认为《左传》传义不传事()
在《春秋序传》中,叶少蕴认为《左传》传义不传事()
餐厅传菜员厨房可直接将菜端到餐桌上。()
在我国北方,传菜员要做到()先上,热菜要及时上。
一传十,十传百,成为全国皆知的秘密,这主要体现了信息的()
传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的()均需确实掌握,避免上菜时机不对,太快或太慢,影响宾客用餐的情绪。
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