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萌发是植物性原料的内部营养物质得到增强()
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萌发是植物性原料的内部营养物质得到增强()
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关于植物性食物的营养描述正确的是()。
根据自然属性的不同,原料可以分为植物性原料和()原料。
下列选项中,属于植物性原料加工要求()
动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收()
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品;();植物性陆生干货制品;植物性水生干货制品
制作植物性干货的原料不是海鲜,是鲜料。()
下列选项中,属于植物性原料加工要求的是()
下列原料中,属于植物性干料制品的是()
植物性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是()。
下列选项中,属于植物性原料加工要求的是()
植物营养物质
种子萌发时为种子提供营养物质的是()
焖菜多选用质地较的动物性原料或相应的植物性原料()
直切适用于脆嫩的植物性原料。
()不属于植物性原料的质量变化。
植物性原料都可以先切再洗。
对出口植物性调料原料基地实行备案管理()
植物性原料都可以先切再洗()
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品()
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