在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何服务主菜?  

辨析题：高级西餐厅午晚餐服务中，服务员根据订单和座位示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。()   高级西餐厅的迎宾服务主要包括()   西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()   “扒房”是指提供西餐菜肴及服务的高级西餐厅。() “扒房”是指提供西餐菜肴和服务的高级西餐厅。() 在中餐厅午晚餐服务中，如何提供席间巡台服务? 高级西餐厅   在西餐午晚餐服务中，席间服务包括哪些工作?   西餐午晚餐服务中,撤装饰盘是在（） 西餐厅常见的服务方式有()。 西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品（） 在西餐菜肴服务方式中，不适合饭店西餐厅使用的是()   以下西餐菜肴服务中，又称家庭式服务，不适合饭店西餐厅使用的是()   高级西餐厅的特点是()   英式服务不适合在酒店西餐厅使用。()   宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在（） 目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务 高级西餐厅的经营特点是什么?   关于高级西餐厅的叙述，正确的有()