“扒房”是指提供西餐菜肴和服务的高级西餐厅。()

西餐菜肴和服务以()为代表。   西餐菜肴和服务尤以（）为代表。   高级西餐厅的特点是()   西餐菜肴和服务以美式为代表。（） 关于高级西餐厅午晚餐服务的叙述，正确的是()   在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何服务主菜?   在高级西餐厅午晚餐服务中，（）服务需要在客人左侧进行。   高级西餐厅的经营特点是什么?   关于高级西餐厅的叙述，正确的有()   西餐厅常见的服务方式有()。 在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何接受客人点菜?   现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。 下列关于高级西餐厅的说法,正确的有（） 中西餐厅均可使用()椅，()椅通常用于档次高的西餐厅。   宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   高级西餐厅餐台一般有哪些布草（） 西餐厅有些客人要求（）结账，因此在点菜时和服务过程中，应准确记录每位客人的点单内容。   （）是西餐厅用的酒具。 在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。 英式服务不适合在酒店西餐厅使用。()