在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是(    )。

淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品（） 简述宫廷风味菜的特点。 淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。 天津清真菜中的特色风味菜有（） 烤全羊是哪个民族的风味菜（） 山西著名的风味菜点有 广西少数民族风味菜有（） 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。 山东菜以两地方风味菜为主体，在北方享有很高的声誉，影响较广，被称为北方菜的代表（） 烟熏腊肉是（）最有特色的风味菜。 中餐菜品风味品种主要构成部分是（）风味和（）风味 中餐菜品风味品种主要构成部分是（）风味和（）风味。 北京地方风味菜体系基本形成于（） 现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜 现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜 清代宫廷菜主要是在（）种各具特色的风味菜的基础上发展而来的 粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（） 清代宫廷菜主要是在（）这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的 “扒擦磨古”是（）地方的风味菜点。 扒擦磨古是（）地方的风味菜点