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在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸,可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调,改善食物的营养价值()
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在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸,可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调,改善食物的营养价值()
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营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化与单纯扩散比较,易化扩散不同的是()
赖氨酸生产用谷氨酸棒杆菌,为了使该菌高产赖氨酸,在培养基中添加适宜量的赖氨酸,既不启动反馈抑制,又能大量产生赖氨酸()
豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。()
豆类的限制性氨基酸是赖氨酸()
赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物()
谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。
谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸()
如果在面包中添加L-赖氨酸,其添加限量是()
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
在赖氨酸添加试验中,实验组儿童的课间餐为加赖氨酸的面包,对照组为不加赖氨酸的面包,以分析赖氨酸的作用,此时所采用的对照形式是
主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和( )。
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有( )、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有( )、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、()等
赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物
赖氨酸酯和赖氨酸盐
谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸,因而基本上都是不完全蛋白质。
赖氨酸添加剂常用于猪、禽日粮中,添加量一般为日粮的()
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