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废旧材料和果蔬制作
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废旧材料和果蔬制作
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幼儿园采用自然材料废旧材料制作玩教具
果蔬类面坯
以下()果蔬类于禁止采购和经营的?
冻结和冻藏对果蔬有何影响?
简述果蔬原料烫漂的目的和方法。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干()
中毒食品以果蔬植物类和肉蛋类为主。()
果蔬保鲜处理方法有()
简述果简述蔬催熟原理。
"果蔬加工的作用有()。
果蔬中的果胶物质
果蔬奶豆好在哪?
简述果简述蔬催熟原理
果蔬大拌菜品相()
果蔬的贮藏方式主要包括(),(),()和()。简易贮藏方式包括(),()和()。
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。( )
制作果蔬类凉拌菜,应用()的高锰酸钾溶液或2%盐水浸泡消毒,再用凉开水冲洗。
果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。
果蔬雕刻的特点是()
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