酱制菜肴的酱料、水和（）要同时入锅酱制

酱制菜肴的原料以植物性原料为主（） 酱制菜肴的原料以植物性原料为主（） 煲仔酱酱配方中的主要酱料是（） 酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁。 酱制菜肴的火候是先急火烧开再用旺火收汁（） 酱制菜肴的原料以富含（）较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，其中红酱是用（）为底的红色酱汁 以水为媒介的初步熟处理方法是水焯、水煮、酱制和（） 调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和（）。 酱制菜肴的程序是：原料加工处理→入酱汁锅中加热酱制成熟→使酱汁粘裹或浇淋制品上。 酱制菜肴的程序是：原料加工处理→入酱汁锅中加热酱制成熟→使酱汁粘裹或浇淋制品上（） 酱制菜的原料需先进行腌制及焯水或炸制处理（） 以水为媒介的前期热处理方法是红卤、酱制和（）。 辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱____克、番茄酱___克（） 下列为酱香味型酱料的是（） 制作时须抹上芥末酱及酱料（） 酱制菜肴的原料要求比较精，以富含蛋白质较高的（）、家禽肉和内脏性原料为主 用番茄酱烧制的菜肴也是酱香味型。 用来制酱的主要有 熟制（）适合用酱的方法。