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青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒,主要是其中()含量较高。
单选题
青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒,主要是其中()含量较高。
A. 组氨酸
B. 氰化物
C. 氢氰酸
D. 赖氨酸
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青皮红肉鱼中有较高含量的(),当不新鲜或腐败变质时,受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。
烹调青皮红肉鱼时,可采取()等去毒措施
经常食用松花蛋可能会引起()
海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
下列植物类原料中,由于自身潜在含有毒成分的可能,食用后可能会引起食物中毒是()
河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
下列植物类原料中,由于自身潜在含有毒成分的可能,食用后可能会引起食物中毒的是()。
装修时使用涂料可能会引起机体过敏,主要是由涂料中哪种成分引起
食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。
铅是一种对人体有害的重金属,摄入过多的铅会引起中毒,()吃多了可能会引起体内铅含量增加。
生长在海洋中上层水域的青皮红肉鱼类如鲐鱼、鲭鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等在鲜度下降时极易产生()而引起食物过敏
马铃薯在发生什么变化时可能会引起食物中毒()
铅是一种对人体有害的重金属,摄入过多的铅会引起中毒,以下哪种食品吃多了可能会引起体内铅含量增加?
铅是一种对人体有害的重金属,摄入过多的铅会引起中毒,以下哪种食品吃多了可能会引起体内铅含量增加?
在我国引起肉毒中毒的食品主要是()
在我国引起肉毒中毒的食品主要是
以下药品使用方式能可能会引起中毒的有哪些?()
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒,这是属于类型()
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