制作组织松软体积较大的奶油蛋糕，通常采用（）

重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕（） （）重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕。 荧光显微技术中制作组织标本要求（　） 制作组织切片时包埋的目的是（） 戚风蛋糕制作时为使组织蓬松，体积增大，主要的原料为（ ） 玉峰雪白乳化油适合制作各种面包、蛋糕、西点、奶油霜饰（） 下列哪项不是制作组织切片的固定剂（） （）是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） 蛋糕糊体积的膨大,鲜奶油、黄油的打发等都是利用的方法（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 奶油海绵蛋糕中奶油用量最多可用（） 低成分重奶油蛋糕，采用何种搅拌方法为宜（） 蛋糕制作时体积膨大是利用蛋的（） 实验室制作组织切片, 最常用的方法是: 制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（） 油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,当我们选用较大模具制作油脂蛋糕时,一般采用( )的成型方法。 重奶油蛋糕面糊之比重较海绵蛋糕面糊轻（）