单选题

红碎茶是红茶加工过程中()工序,将茶条切细,呈颗粒状,使冲泡时茶汁能迅速溶出,适合制作袋泡茶

A. 揉捻
B. 揉切
C. 揉搓
D. 分切

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红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等 红茶在制作过程中多酚类物质氧化形成茶黄素、茶红素() 在条冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来茶的具体表现() 红茶一般分为三类:即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 在茶艺演示冲泡过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具 红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。() 描述红茶干茶叶中有细筋毛,红碎茶中含量较多的术语是() 在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()置茶、冲泡、奉茶、收具。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、、置茶、冲泡、奉茶、收具 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据() 红碎茶分叶茶、() 云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好,滋味浓,亦耐冲泡。它的香味个性较强,发酵稍重即显示云南红碎茶的个性,俗称() 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、宜茶、冲泡、奉茶、收具() 黄茶的加工过程中,特有的一道工序是() 红碎茶加工过程中,萎凋要求(),这样可以增强发酵时的多酚氧化酶活性,有利于茶黄素的形成和积累 红茶根据制造方法的不同分为()和红碎茶,红茶在我国主产于()省。 工夫红茶冲泡后按,往返分茶()
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