主观题

联华生鲜食品加工配送中心是我国目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心。门店的订货单通过联华数据通讯平台,实时地传输到生鲜配送中心,在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期,生鲜配送中心接收到门店的要货数据后,立即生成各门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。对于储存型商品,系统计算当前的有效库存,对于中转型商品,此种商品没有库存,直进直出系统根据到货日期,分配各门店直送经营的供应商,直接生成供应商直送订单,并通过EDI系统直接发送到供应商;对于加工型商品,系统按日期汇总向门店要货,根据各产成品的BOM表计算物料耗用,对比当前有效的库存,系统生产加工原理的建议订单,生产计划员根据实际需求做调整,发送配送部生成供应商原料订单。商品进货时先要接受订单的品种和数量的预检,预检通过后方可验货,验货时需进行不同要求的品质检验,终端系统检验商品的条码和记录数量,在商品进货数量上,定量的商品的进货数量不允许大于订单的数量,不定量的商品提供的一个超值范围,对于需要重量计量的进货,系统和电子秤系统连接,自动去皮取值。拣货采用播种方式,根据汇总取货,汇总单标识从各个仓位取货的数量,取货数量为本批配货的总量,取货完成后系统预扣库存,被取商品从仓库仓位拉到待发区。在待发区,配货分配人员根据各路线各门店配货数量对各门店进行播种配货,并检查总量是否正确,如不正确向上校核,如果商品的数量不足或其他原因造成门店的实配量小于应配量,配货人员通过手持终端调整实发数量,配货检验无误后使用手持终端确认配货数据。商品分拣完成后,都堆放在待发区,按正常配送计划,这些商品在晚上送到各门店,门店第二天早上将新鲜的商品上架,在装车时按计划依路线门店顺序进行,同时抽样检查准确性,在货物装车时,系统能够自动算出包装物的各门店使用的清单、装货人员也据此来核对差异。在发车前,系统根据各车的配载情况算出各运输车辆随车商品清单、各门店的交接签收单和发货单。请问:
(1)联华配送中心作业的特点是什么?
(2)总结联华配送中心业务处理的基本流程。

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对于一些特种货物如油料、生鲜食品等需要特种运输的货物,一般使用自有车辆配送。() 某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有(  )。 某超市划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,很难管理生鲜食品的采购。该超市遂将这些食品的采购外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点有() 新华超市划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。于是该超市将这些食品的采购工作外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点包括( )。 与生鲜食品有接触的设备,每天应于作业前、作业后及( )做三次清洗工作 某超市在超市内划出一个区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市需要将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,从而能更有效地进行“干货”食品的采购。该超市采用的货源策略是( )。 某超市在其经营范围内划出一个区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,很难管理生鲜食品的采购。因此,该超市决定将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,从而更有效地开展自己更有经验的“干货”食品的采购。根据以上信息,下列说法错误的是( )。 食品经营者__生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需要的__等特殊要求,防止交叉污染 下列哪些预包装食品属于《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)里面规定的生鲜食品() 采取以自选方式,以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态是()。 我国目前规模最大,设备最先进,功能完备,具有国际水平的音乐厅是() 我国目前规模最大,设备最先进,功能完备,具有国际水平的音乐厅是() 在网上药店能买到化妆品、洗浴用品、清洁用品、非生鲜食品、酒水饮料及其他日用杂品的是哪个国家() 在网上药店能买到化妆品、洗浴用品、清洁用品、非生鲜食品、酒水饮料及其他日用杂品的是哪个国家() 在网上药店能买到化妆品、洗浴用品、清洁用品、非生鲜食品、酒水饮料及其他日用杂品的是哪个国家() 预包装速冻面米制品和冷冻调理食品,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等,属于生鲜食品,根据GB28050规定,豁免其强制性标示营养标签() 某公司是一家食品公司,2010年初该公司生鲜食品部门制定了部门发展战略,下列战略中可能是该部门制定的有( )。 采取自选销售方式,以销售生鲜食品和向消费者提供日常必需品为主要目的的零售业态是() 联华配送中心作业的特点是什么? 总结联华配送中心业务处理的基本流程。
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