热门试题
腌渍调味法是利用（）原理，使调味料与原料相结合的调味法
（）是利用渗透原理，使调味料与原料相结合的调味方法。
辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
下列关于调味料的各种说法，正确的是（）
热传质调味法是利用渗透原理，使调味料与原料相结合，达到调味目的的方法。
韩式牛肉炒饭主要调味料是（）
日本的调味料相当于中国的什么调味料（）
热渗调味法是将液体状态的调味料黏附于原料表面，使其带味的调味方法（）
制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、鲜番茄和香料等（）
调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（）
什么是调味料？
什么是调味料
麻婆豆腐所用的主要调味料是（）。
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是（）
蛋黄油所需的原料是
调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（）
为确保卤水质量的稳定，应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。
糖醋排骨、东坡肉、拔丝土豆等的主要的调味料是
调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E
泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）
