常用于红豆腐乳着色的是（）。

豆腐乳按色泽不同可分为哪几类？ 豆腐乳生产中对所用菌种有何要求？ 豆腐乳生产中主要添加的辅料有哪些？ 酱油、醋、豆腐乳都是由真菌发酵而成的。 豆腐乳生产中所用米曲是怎样制作的？ 豆腐乳制坯阶段造成豆腐坯硬、粗的主要原因有哪些？ 防止豆腐乳杂菌污染的综合性措施有哪些？ 豆腐乳按生产工艺不同可分为以下3类。 常用于腐乳的天然色素是 通常用于制作豆腐的是()   我们平时吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来制作腐乳 油漆,着色剂等处理的红豆杉原木 常用于果汁、汽水以及糖果的着色剂是（） 中国大学MOOC: 腐乳生产中，豆腐坯上接种毛霉的目的是使豆腐坯的蛋白质分解成氨基酸。 制作腐乳的菌种通常用（ ）。 常用豆腐煮的药物是（） 常用豆腐煮的药物是（　　）。 常用豆腐煮的药物是 常用豆腐煮的药物是 常用豆腐煮的药物是