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冲煮咖啡的方法有()
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冲煮咖啡的方法有()
A. 滤纸式冲泡法
B. 滤布式冲泡法
C. 法式滤壶冲泡法
D. 虹吸式冲煮法
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使用滴滤式或虹吸式咖啡冲煮器制作的咖啡比浸泡式清澈。
虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。()
咖啡师在制作意式浓度咖啡时,将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上,然后萃取咖啡。()
用咖啡机制作浓缩咖啡,冲煮头的压力在9个大气压左右。()
以手冲滴滤式冲煮咖啡,第一泡的水温应为()摄氏度左右。
咖啡冲煮过程中,截取最佳风味的正确理解不包括()
以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。
在咖啡厅营业管理中,设定水粉冲煮比例的目的不包括()
以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏度左右。
下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法()
相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是()
使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
咖啡煮制的时间越长味道越好()
在()咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色。
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色。
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色()
咖啡煮好后()小时会失去芳香味。
煮咖啡的温度应该在()度之间。
咖啡煮好后()小时会失去芳香味
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