登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
粮油食品检验人员
>
餐饮食品安全管理员
>
果冻液中( )的存在不会影响结力的凝胶力,不会使果冻的成品弹性降低。
单选题
果冻液中( )的存在不会影响结力的凝胶力,不会使果冻的成品弹性降低。
A. 柠檬汁
B. 番茄汁
C. 酸果汁
D. 梨汁
查看答案
该试题由用户321****40提供
查看答案人数:22334
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户321****40提供
查看答案人数:22335
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
果汁型果冻应标示();果肉型果冻应标示果肉含量。
儿童常吃果冻影响生长发育()
钻井液的黏度和切力过低,不会影响洗井效果,井眼净化效果良好。
杯型凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应不小于_cm()
异型果冻灌装机设备液位高低应调整()
果冻类食品中,什么含量最少?
果冻类食品中,什么含量最少?
下面哪种情况不会影响轧制力的变化()
轧制过程中乳化液喷嘴堵塞不会对成品质量造成影响()
()果冻若在零度以下的低温冷却,会失去果冻原有的品质。
以下哪个因素不会影响群体凝聚力()。
()果冻的成型与果冻的用料配方、模具的使用有着十分紧密的关系。
凝胶果冻应用白底(黄底)红字标示警示语和食用方法,文字高度不小于mm()
其他烹煮的果酱、果冻
布丁属于什么类型果冻()
下列哪个因素不会影响摩擦力的大小?()。
果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。
含乳果冻是指添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于的果冻()
果冻制作的水果丁需待果冻液冷却至室温后拌入,然后再入冰箱冷却()
其他烹煮的果酱、果冻罐头
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了