单选题

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

A. 冷却温度
B. 形态
C. 材料
D. 新旧

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果冻从模具中倒出,放置天使盘上,用干水果加以装饰美化后即为成品() 果冻倒入模具时,表面应避免起泡沫,否则冷却后影响成品的美观() ()7.西点以制皮、包馅为主,靠模具或切块成型 模具的合理间隙靠模具刃口()来保证。 ()塔借助于模具来成型,且其形状因模具不同而不同。 小孩吃的果冻,制成糖果形状 油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,具体有两种方法,一种是( ),另一种是浇注灌模。 按照成型方法的不同,塑料成型模具分为()、压塑模具、挤出模具、吹塑模和吸塑模具等。 按照成型方法的不同,塑料成型模具分为()、压塑模具、挤出模具、吹塑模和吸塑模具等 油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,具体有两种方法,一种是挤制灌模,另一种是( )。 冷苏夫力放入模具后,应在__内完成成型() ()模具便于成型带有较多嵌件和形状负载的塑料制品。 模具成型部位的硬度越高越好,以保证模具强度。() 模具成型部位的硬度越高越好,以保证模具强度。() 冲压无缝弯头在特制的模具内压制成型,所用材料是( )。 T形模具生产板片时,机筒与成型模具的过渡连接应采用下面型式() 合金模具钢,主要用来制造各种成型的工具、模具。 压制模具压制成型中压力高,模具应该具有足够的()。 合金模具钢,主要用来制造各种成型的工具、模具() 果汁型果冻应标示();果肉型果冻应标示果肉含量。
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