参考蛋白质

在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。( ) 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质（） 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。 可作为参考蛋白的食物蛋白质是 ()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白 鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在比较食物蛋白质营养价值时，常作为参考蛋白质() 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（） 目前血浆蛋白质定量的参考方法为 下列作为PER参考蛋白质的是（）。 目前血浆蛋白质定量的参考方法为（ ） 尿液蛋白质定量试验正常参考区间是 尿液蛋白质定量试验正常参考区间是（） 尿液蛋白质定量试验正常参考区间是（） 尿液蛋白质定量试验正常参考区间是（） 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（） 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（） 蛋白质参考摄入量受两方面的影响：是,二是蛋白质的质量；而蛋白质供给的热量占膳食总热量的10%-15%