高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。  

高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“大于”或“小于”） 高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而       了锅内的压强（选填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点       （选填“升高”或“降低”）。容易煮熟食物。 高压锅易煮熟食物一-沸点与气压的关系。   高山上普通锅煮不熟饭，是因为高度越高大气压强越_________（选填“大”或“小”）。普通锅密封性能差，从而使锅内水的沸点________（选填“小于”、“等于”、“大于”）100℃。 一种新型的电压力锅，它省时、节电又能保持食物的营养．电压力锅煮食物时，从锅内冒出的“白气”是           现象；锅内食物熟得快是因为锅内气压高使水的沸点        （填“升高”或“降低”）的缘故． 高压锅灭菌的温度是（） 用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压        ，使得水的        升高的缘故． 一只公鸡放入高压锅内正常煮了一个多小时，为什么还没有熟？ 在高山上煮食物，如果用我们平常所看到的锅，则食物不会熟，而要用高压锅，请说说高压锅的原理？ 使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（） 高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至（）。 家用不锈钢制高压锅 高压锅是人们喜欢的节能节时的炊具．在使用时，由于锅内气体的压强比外界大气压高，所以水的       提高，食物可以很快煮熟． 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸开始计时，持续15min-30min（） 按使用能源划分，高压锅可以分为（） 使用高压锅之前，首先要检查（ ） 黄豆经过15分钟高压锅蒸煮，会降低其蛋白质的消化率。（） 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之     ；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，所以容易煮熟食物。