在高山上煮食物，如果用我们平常所看到的锅，则食物不会熟，而要用高压锅，请说说高压锅的原理？

高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。   在高山上煮饭，饭不容易熟，原因是　　　　　 为什么搪瓷制品忌煮食物 为什么搪瓷制品忌煮食物 高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而     了锅内的压强（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点      （填“升高”或“降低”）。  生活中常把碗放在大锅内煮食物，碗与锅底不接触，当锅内的水沸腾时，碗里的汤将 我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。 我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是() 我们平常都用微波炉加热食物，以下对于微波炉加热食物的描述正确的是（） 我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是： 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。 高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。 主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是（）。 深夜值班，船员可以再值班室内使用电炉烧煮食物充饥。（） 用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（） 我们一般用哪种食物来称呼快速摄取冷冻食物之后发作的头痛（） 按照食物的来源，我们可以把食物分为（）类食物、（）类食物。 按照食物的来源，我们可以把食物分为类食物、类食物 2008年5月8日9时17分，人类首次将象征“和平、友谊、进步”的奥运火炬在世界最高峰珠穆朗玛峰峰顶点燃。在火炬接力队员不断攀升的过程中，火炬的重力势能_______（填“增大、减小、不变”）。为保障队员的供给，考虑到高山上的气压低，水的沸点_____（填“高、低、不变”），不易将食物煮熟的情况，在沿途设置的营地里配备了高压锅用来蒸煮食物。