高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而       了锅内的压强（选填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点       （选填“升高”或“降低”）。容易煮熟食物。

使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（） 高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。 某高压锅的锅盖面积是450cm2，当锅内的水沸腾时，测得锅内水蒸气的压强是1.2标准大气压。请解答下列问题(1)锅内水的温度是低于还是高于100℃?(2)求水蒸气对锅盖的压力。 高压锅又叫压力锅，用它可将被蒸煮的食物加热到（）以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明的。 高压锅易煮熟食物一-沸点与气压的关系。   水蒸气具有良好的载热性能（） 高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液体上方的　　　　　　，从而使液体的沸点　　　　　　．大气压值不是固定不变的，离地面越高，大气压值越　　　　　　，但其变化并不均匀． 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。 在用高压锅烧汤时，加压阀会被蒸气顶起来，这时蒸气对加压阀做了________，蒸气的内能会________，温度将________． 高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。   高压锅灭菌的温度是（） 蝶阀关闭时能实现良好的密封性能（） 烧开水时，壶盖被水蒸气顶起，这时水蒸气的             能转化为             能。  用电热壶烧开水时，壶中的水蒸气将壶盖顶起，这时水蒸气的内能转化为　　能，此时水蒸气的内能      （填“增大”、“减少”或“不变”） 家用不锈钢制高压锅 湿空气中水蒸气的分压力低于其温度下的饱和空气水蒸气的分压力，此时水蒸气处于（） 用电热壶烧开水时，壶中的水蒸气将壶盖顶起，这时水蒸气的内能将转化为              能，此时水蒸气的内能               （填“增 大”、“减少”或“不变”）．   按使用能源划分，高压锅可以分为（） 使用高压锅之前，首先要检查（ ） 煤气中含水蒸气量随着（）的不同而增减，增高时含水蒸气的量就增多，相反时水蒸气的含量就会减少。