中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。

中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上（） 我国中餐习惯用圆桌宴请宾客,讲究面门为上,所以所有客人之位应当面对餐厅正门或背对主体墙面。() 中餐宴会上的桌次应怎样安排？ 大型宴会餐巾花要求折叠成统一的花和叶，花形要（）挺括 中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（） 中餐宴会上席次安排的具体规则有() 中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。 中餐宴会摆台检查工作包括（）。 中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（） 在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。 多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则 中餐厅除了满足顾客食用中餐的需求外，还为顾客提供交际应酬、喜庆宴会、家庭聚餐等服务。（) 中餐宴会举办国宴和正式宴会时要求张灯结彩，以突出其庄重、严肃、大方的气氛（） 宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。 中餐铺台餐用具摆放要合理、整齐统一。（) 中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。 中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。 中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。 签字桌应横放于室内，签字人就座时，一般应背面对正门。 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。