单选题

酯类化合物越占香味物质总含量的()%。

A. 70
B. 80
C. 60
D. 50

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下列物质或其主要成分不属于酯类化合物的是()。 皂苷类化合物皂苷类化合物() 醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量。 醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量() TOCP属有机磷酸酯类化合物,是高残留有毒农药的同类物质。 萜类化合物由哪种物质衍生而成() 当水样中苯胺类化合物含量(酸化还原后测得的苯胺含量)是硝基苯类化合物含量的7倍时,还原—偶氮分光光度法仍适用于测定硝基苯类化合物。 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()。 倍半萜内酯类化合物大多具有细胞毒和抗癌活性。() 保护醇类的常见方法是形成醚类或者酯类化合物() 倍半萜内酯类化合物大多具有细胞毒和抗癌活性。 白酒中酯类化合物主要是()产物。 属于蒽醌类化合物的是属于蒽醌类化合物的是() 环烯醚萜类化合物苷元可与环烯醚萜类化合物苷元可与() 醌类化合物按结构分类有醌类化合物按结构分类有() 高效液相色谱法测定空气和废气中酞酸酯类化合物时,用乙腈—甲醇混合溶剂洗脱吸附酞酸酯类化合物的吸附剂,洗脱顺序为:()。 属于环烯醚萜类化合物的化合物有()。 属于环烯醚萜类化合物的化合物有(  )。 属于环烯醚萜类化合物的化合物有( ) 含三萜类化合物及黄酮类化合物的药材是()
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