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醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量()
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醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量()
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下列物质除( )外均属于黄酮醇类化合物。
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
下列物质除哪项外均属于黄酮醇类化合物
属于黄酮醇类化合物的是
浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
汾酒是属于浓香型白酒()
可用来分离挥发油中醇类和非醇类化合物的试剂是()
浓香型白酒口味要求()
下列白酒中属于浓香型酒的是()。
下列名白酒中,属于浓香型的是
下列白酒中属于浓香型酒的是()
下列白酒中属于浓香型酒的是()。
提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是
提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是()
下列属于浓香型白酒的是()。
下列属于浓香型白酒的是( )
清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势,酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
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