登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
OK汁的味感是()。
单选题
OK汁的味感是()。
A. 果香为主,咸味为辅
B. 酸味为主,咸味为辅
C. 酸而带甜,咸味为辅
D. 甜味为主,咸味为辅
查看答案
该试题由用户892****94提供
查看答案人数:3507
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户892****94提供
查看答案人数:3508
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
皮薄馅嫩,汁多味美是()的风味特点。
清汤的特点是汤汁色泽(),汤味(),汤质()。
清汤的特点是汤汁色泽(),汤味(),汤质()
酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是()。
浓白汤又称奶汤,其特色是汤汁浓稠味鲜。
浓白汤又称奶汤,其特色是汤汁浓稠味鲜()
熘鱼片的特色是:色泽洁白,味(),质滑嫩,包汁芡明亮。
炖的菜肴是汤汁较少,要求是原汁原味、质地脆嫩。
隐味也是指一种味感,是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起()作用的味感。
味汁有去除原料的辣香味、油腻味的作用()
味的()就是指两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感增强的现象
油爆肚的成品特点是:汁芡紧而亮,味清鲜,质感()。
在产品包装上,蓝莓味饮料等于蓝莓汁饮料
复合味汁的兑制使用应根据烹饪原料的()进行决定。
复合味汁的兑制首先要根据()进行兑制()分值
大盘鸡的理想状态是色泽红润、汁浓肉嫩、面劲道、味醇厚()
适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和()。
焦熘里脊的成品特点是:外焦里嫩、味咸鲜微酸、芡汁明亮、色泽金黄。
()焦熘里脊的成品特点是:外焦里嫩、味咸鲜微酸、荧汁明亮、色泽金黄。
安徽沿淮菜菜品讲究咸中带辣,汤汁味重色浓,并习惯用()佐味和配色
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了