香菇又称为冬菇、香覃。

100克干冬菇水发后得到的湿冬菇将（） 鸡舌香的正名又称为（）。 鸡舌香的正名又称为 鸡舌香的正名又称为（　　） 在“唯当审谛覃思”中，“覃”之义为（） 在"唯当审谛覃思"中，"覃"之义为( ) 在“唯当审谛覃思”中，“覃”之义为：() 一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350％，生菜胆的净料率是40％，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（） 香红木第二遍上色又称为上（）. 菜式“冬菇焖鸡”用光鸡200克，发好湿冬菇50克，调味料3.00元。光鸡每千克60元，干冬菇每千克50（） 干冬菇5公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.5公斤。 香菇营养价值富，()是对香菇的美誉 冬菇的涨发方法是（） 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 香菇1.50kg，涨发后得水发香菇3.75kg，则香菇的涨发率为（） 干制香菇 西红柿：香菇（） 厨房用香菇14千克做原料，香菇进价56.00元/千克。经加工处理后，水发香菇112千克，则香菇的单位成本为（）