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在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
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在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
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根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质
鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质()
提高蛋白质营养价值的方法是()
畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
蛋白质的营养价值主要取决于其中各种氨基酸的
为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或者提高其营养价值,可参考附录A中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体氨基酸()
出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码()
出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码()
蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例()
蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例()
面粉所含蛋白质的氨基酸中()
食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸缺少或数量不足,就会使食物蛋白质合成为机体蛋白的过程受到限制,由此限制了食物蛋自质的营养价值,这种食物蛋白质中缺少的氨基酸称为()。
蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养
能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有遗传密码()
能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码
蛋白质消化率校正氨基酸记分越接近多少时,营养价值越高()
生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。
生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。
蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类,数量及比例
蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例()
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