什么是内脏原料?包括哪些?

制作爆菜的原料主要有家禽畜的内脏，干货原料和（）动物性原料。 简述什么情况会造成内脏破裂，哪些器官易破裂。 贝类原料初加工主要是洗净原料的（），去除不能食用的内脏和外壳。 烹饪原料有什么特点？通常烹饪原料分类方法有哪些？ 陶瓷生产的原料包括哪些？基础原料是哪一种？ 酱制菜肴的原料以富含（）较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。 原料加工主要包括哪些工序？ 陶瓷生产的原料包括哪些？ 原料加工主要包括哪些工序 牡丹花刀适用于剞内脏性的原料（） 禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。 牡丹花刀适用于剞内脏性的原料（） 上海名菜“草头圈子”是以哪种动物内脏为原料的？ 以下哪些是内脏系统的器官（） 常见的含铁原料包括哪些？ 内脏包括(  )。 下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是（）。 原料标准制定原则包括哪些内容（） 试述蛋糕生产中强性原料有哪些？弱性原料有哪些？调节强弱平衡的原则是什么 酱制菜肴的原料要求比较精，以富含蛋白质较高的（）、家禽肉和内脏性原料为主