酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限

糖化间需要在管道中安装麦汁（），来测定冷麦汁流量。 麦汁煮沸过程发生了哪些影响麦汁稳定性的变化？ 高温阶段的麦汁停留时间缩短，大大降低麦汁的热负荷。（） 麦汁满罐后，应（）至工艺要求的主发酵温度。 （名词解析） 定型麦汁 麦汁 名词解释 麦汁制备过程正确的是 麦麦脆汁鸡售磬了怎么办（） 麦汁过滤时，温度为（） 在麦汁冷却过程中，热麦汁与冰水方向相反，充分利用薄板换热，热麦汁温度降下来，冰水温度升高，达到换热效果（） 麦汁管道过滤器（）拆洗。 麦汁收率一般为()。 麦汁煮沸的目的和作用（） 写出用“双醪一次煮出法”制备麦汁的工艺流程与要点，并说明该工艺适用于哪类麦汁的制备（由原料配比到定型麦汁)。 醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。 醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量 洛阳公司普通啤酒18度麦汁浓度标准（18.0±0.2）°P（） 啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 麦汁中的主要水溶性物质是（） 简述麦汁含氮物质的变化