何谓火候？

煎药的火候应 煎药时的火候应该：（） 精加工干燥，分为（）火候。 火候通常是指（）。 煎药时的火候应该（） 香酥两可靠火候 火爆腰花的火候是（） 火候具体运用上应注意的问题之一是：火候均匀、成熟一致、（）。 制作清汤的火候要求是（）。 当归酒炙的火候是 蛤粉炒阿胶的火候是（） 中草药煎药的火候应 炒黄的火候标准是（） 火候是指药物炮制的（） 所谓谈判节奏，指主持人应掌握谈判火候，而谈判火候的实质是时机与条件的掌握（） 火力和火候的含义是什么？ 关于火候的解析，正确的是（） 火候是指在烹调中所用的（）。 火候的三要素是什么？ 火候可分为大火、中火、小火。