植物性食物所含蛋白质尽管一般不如动物性的好，但是由于要注意蛋白质的相互搭配，因此仍是人类膳食蛋白质的重要来源（）

除了豆类、动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。 除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。( ) 植物性食物中，优质蛋白质的来源是植物性食物中，优质蛋白质的来源是（） 一般来说动物中蛋白质比植物性蛋白质差一些（） 植物性食物的优质蛋白质来源（） 使动物死亡所需要的浓度或剂量称植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质。主要原因是（） 优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全，其中植物性蛋白优于动物性蛋白 动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少（） 一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质 判断：动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。( ) 植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。 植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。 植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的（） 植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的（） 副食中蛋白质的（）应由植物性食物供给。 植物性食物中．优质蛋白质的来源是 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）