动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括（）。

对动物性食品进行理化检验不包括（）。 动物性食物除可提供脂肪等主要营养素外，还可提供（）等。 动物性食物中嘌呤含量的一般规律为 下列关于动物性食物冷冻与融化措施中，能减少营养素损失的是（） 动物性食品农药残留的主要来源不包括（） 污染动物性食品的农药主要来源不包括（）。 一名七岁男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为()。 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。 一名七岁的男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为（） 动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括（）。 动物性干制原料的油发过程一般包括（）。 一名8岁男童，长期挑食，不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，分析其缺乏的营养素为 动物性水产制品不包括（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）   一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括（） 动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少（） （）只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素