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煲汤时,盐放多了,在不影响汤质量的情况下最好的方式是()
单选题
煲汤时,盐放多了,在不影响汤质量的情况下最好的方式是()
A. 多加点水去咸
B. 多加点配菜去咸
C. 加点糖去咸
D. 用面粉或者大米装在小布袋里放汤中一起煮一下去咸
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给煲汤调味运用的是()的调味方法
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酸萝卜老鸭汤煲时每个比例老鸭份量为()
制汤时过早加入盐会使蛋白质凝固,使原料中呈味物质难以浸出,影响汤汁的滋味。
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为什么说结石患者不宜多喝煲汤?
煲好的汤却将水撒土里了
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煲汤的汤料煲前要进行适当的处理,主要的方法有飞水、()和()。
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煲是将原料和清水放进瓦汤煲内,用中慢火长时间加热,经过调味,制成汤水香浓、味道鲜美、汤料软焾的汤菜的烹调方法。
煲是将原料和清水放进瓦汤煲内,用中慢火长时间加热,经过调味,制成汤水香浓、味道鲜美、汤料软焾的汤菜的烹调方法()
通常情况下,被叫发生EPSFB并不影响呼叫接续时延()
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