单选题

谷类食物不宜精加工的原因是()

A. 谷类食物中含易氧化的营养素,加工中加剧氧化,导致损失
B. 谷类食物中营养素含量少,加工中会损失,导致营养素更少了
C. 谷类食物营养素分布在糊粉层中,加工中易丢失
D. 谷类食物加工磨粉,破坏了营养素

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谷类食物不含谷类食物不含() 对于谷类食物的烹调加工方式,下列哪种方法是科学的?( ) 3个月内小儿不宜喂淀粉类食物的原因是 谷类加工对食物营养价值有影响的主要是 对加工质量要求高的零件,应将粗、精加工分开,其主要原因是什么? 新生儿期不宜过早喂淀粉类食物,其原因是 划分加工阶段的原因是: 1)()加工质量; 2)()使用设备; 3)()发现毛坯缺陷; 4)()安排热处理; 5)()精加工表面少受磕碰损伤。 划分加工阶段的原因是:1)()加工质量;2)()使用设备;3)()发现毛坯缺陷;4)()安排热处理;5)()精加工表面少受磕碰损伤 谷类食物加工哪种方法会导致维生素大量损失() 中国大学MOOC: 有色金属的精加工不宜采用( )方式。 粮食不宜加工过细,因为加工过细时食物() 3岁以下的婴幼儿不宜多吃淀粉类食物的原因是() 金刚石刀具不宜加工黑色系金属,主要用于精加工有色金属() 粗加工后不能直接进行精加工是由于内应力的原因。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是() 谷类食物不含(  ) 谷类食物不含() 谷类食物不含 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
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