川菜的成熟发展较早，有“（）”之誉。川菜的突出特点有“（）”之誉。

水煮是川菜的特色，它对原料的成熟要求是（） 川菜口味特点是（）皆备。 简述川菜的特点及代表菜肴。 关于川菜特点表述正确的是( )。 请简述川菜形成与发展的原因。 中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（） 下列对川菜特点的表述正确的有（）。 川菜发展至今，尤以菜肴适应面广而著称（） 在一次聚会上，甲喜欢吃川菜，乙喜欢吃的都是川菜，丙喜欢吃所有川菜。锅包肉不是川菜，但是麻婆豆腐是川菜。根据上述条件推知，下列一定为真的是( ) 在一次聚会上，甲喜欢吃川菜，乙喜欢吃的都是川菜，丙喜欢吃所有川菜。锅包肉不是川菜，但是麻婆豆腐是川菜。根据上述条件推知，下列一定为真的是： 在一次聚会上，甲喜欢吃川菜，乙喜欢吃的都是川菜，丙喜欢吃所有川菜。锅包肉不是川菜，但是麻婆豆腐是川菜。根据上述条件推知，下列一定为真的是 在一次聚会上，甲喜欢吃川菜，乙喜欢吃的都是川菜，丙喜欢吃所有川菜。锅包肉不是川菜，但是麻婆豆腐是川菜。根据上述条件推知，下列一定为真的是() 川菜是以成都、合川两方菜肴为代表构成了川菜（） 川菜的最大特点是十分注重（） 四川菜的特点是(    )。 川菜约有（）品种。 川菜∶粤菜∶肠粉 四川菜系最大的特点是注重（）。 四川菜系的特点？代表菜有哪些？ 下列属于川菜特点的是哪一个？