小米粥喝起来感觉要温柔些细腻些，且有极高的营养价值，易被人体吸收，是北方妇女生小孩坐月子和哺乳期的最佳食品。在北大荒农场的土坑上生下我儿时，有农场职工的家属送来一小袋小米，靠着这小袋小米，我度过了那一段艰难的日子。每天，几乎每餐每顿，我喝的都是小米粥。在挂满白霜的土屋里，冰凉的手棒起一碗黄澄澄冒着热气的小米粥，我觉得自己还有足够的力量活下去。热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心，我不再害怕

小米的营养价值不如大米高，但是热量比大米高。 已知某人每天热量2700kcal，三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物8.4克，100克馒头提供碳水化合物44.2克，（若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。）计算一下：若一日内的主食为馒头、小米粥，问主食的数量 糖精营养价值高，且易被人体吸收（） 小米营养价值高，但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低（） 评价食物的营养价值，要考虑（） 食物中的一些营养素，如维生素能在空气中被_而破坏，使食物的营养价值降低（） 品饮调饮红茶其尝滋味过程中,可领略( ),具不同的特色风味,喝起来适口。 已知某人每天热量2700kcal，三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物8.4克，100克馒头提供碳水化合物44.2克，（若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。）计算一下：全天三大营养素的需要量 干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。 （ ） 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 已知某人每天热量2700kcal，三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物8.4克，100克馒头提供碳水化合物44.2克，计算一下：若一日内的主食为馒头、小米粥，问主食的数量 营养价值 食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素（） 从小妈妈就告诉我们：喝点粥，养胃。说到养胃，除了白粥，还有一系列养胃清单：小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……粥和面条，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪，越是软烂的面条和粥，越是好消化。但是白粥、小米粥、面条，并不养胃。以下哪项如果为真，最能支持上述结论？ 与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是（） 乳清蛋白中的（）的氨基酸组成与婴儿的需求十分接近，营养价值极高。 饲料营养价值 食品营养价值 驰名商标具有极高的商业价值，商标法为之提供了区别于普通注册商标的特别保护，这 些保护措施包括：（ ）。 简答酸奶营养价值？