盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法，如腌咸鱼、咸肉等。因此，咸鱼是不会变质的。

醉腌是以为主要调料的一种方法（） （）盐腌保藏法是通过盐杀灭微生物，破坏酶的活性 糖皮质激素诱发消化溃疡下述哪项是错误的鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于（） 糟是将加热成熟的原料浸入以（）盐等调制的卤汁中腌泡的一种烹调方法 腌是将加工整理后的原料用调味喂口的一种方法。 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。 糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。 腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。 盐腌海带 腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和（）三种。 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断对错) 副溶血弧菌中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（　　） 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断题) 一下那个选项不是盐腌使食品具有贮藏性的原因的是（） 食品低温保藏是利用低温来控制哪些因素的一种重要保藏方法（） 盐腌的鸡蹆 盐腌裙带菜 副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（ ） 副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（） 腌制腌腊制品的方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法（）