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用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以()取胜,比较符合婴幼儿的口味。
多选题
用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以()取胜,比较符合婴幼儿的口味。
A. 形状
B. 颜色
C. 味道
D. 营养
E. 香味
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醋熘土豆丝的烹调方法是()。
萝卜丝酥饼属于( )面主坯的品种。
醋熘土豆丝的烹制方法是熘。
醋熘土豆丝的烹制方法是熘()
煎土豆丝饼要先用小火再用大火煎制。()
眉毛酥、盒子酥、萝卜丝酥饼属于层酥中的( )。
制作煎薯丝饼时,应将土豆切成()长的丝
扎是将切成()或()的原料,用黄花菜、葱、海带丝扎成一束束的形状。
为保证醋熘土豆丝色泽的特点,调味品一般禁用()。
大饼卷物料:卤鸡肉丝、鸡扒、酸辣土豆丝水域加热,最多几代()
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小明去超市买咸菜,看到货架上咸菜种类非常多,有海带丝、裙带菜、海蜇、笋干、萝卜干等。下列说法不正确的是:
胡萝卜泥的制作方法与土豆泥的制作方法相同。
胡萝卜泥的制作方法与土豆泥的制作方法相同。
()给探春送荔枝用的是缠丝白玛瑙碟子,其中的“缠丝白玛瑙”是一种什么颜色的丝纹白玛瑙?
制作红绿丝的原料宜用()。
(报关编码)一盒快餐,内有预煮面条250克,猪肉片60克,鸡蛋一只40克,土豆丝50克
丝混白的卡
熔丝(保险丝)熔断后,可暂时用铜丝、铁丝替代熔丝。()
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