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巧克力的半制品和成品的贮存温度应控制在__之间,湿度为55-65C为宜()
单选题
巧克力的半制品和成品的贮存温度应控制在__之间,湿度为55-65C为宜()
A. 15-18℃
B. 15-20℃
C. 18-20℃
D. 20-22℃
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《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》,生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在(),相对湿度不超过()%,当气温高于()应采用冷藏车运输。
《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》,生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在(),相对湿度不超过()%,当气温高于()应采用冷藏车运输
(2017年真题)一般中药炮制品贮存环境的相对湿度应控制在( )
贮存巧克力的最佳温度要求是()
红茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度()以内
饮片与炮制品仓库的温度和湿度应分别控制在()以下
巧克力使用和生产时,要求外界环境湿度应在()之间。
控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的海化温度应控制在_以下()
控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的溶化温度应控制在以下()
费列罗巧克力存储温度及湿度要求()
智能控制柜应具备温度湿度调节功能,附装空调、加热器或其他控温设备,柜内湿度应保持在90%以下,柜内温度应保持在+5℃~+55℃之间()
库房贮存温度______,相对湿度()
贮存药物时,库内相对湿度应控制在()
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、( )和黑巧克力等。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和等()
西点中常见的巧克力制品有( )、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
()西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
在贮存中药饮片时,应注意饮片的温度、湿度等条件的控制。其中易泛油的中药有
洁净室的温度和湿度应控制在()
一般炮制品贮存时的仓库的相对湿度应保持在40~50%()
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