单选题

关于食品低温保藏叙述错误的是__ __()

A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶的活性
C. 低温可以杀灭致病微生物
D. 应保证原料新鲜

查看答案
该试题由用户946****96提供 查看答案人数:21349 如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户946****96提供 查看答案人数:21350 如遇到问题请联系客服
热门试题
低温保藏食品宜采用的办法是() 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是() 食品低温保藏常用的冷藏温度为() 食品低温保藏常用的冷藏温度为__ __() 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是() 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是() 在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是 低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。 食品低温保藏的原理:低温对微生物活动、酶活0性的影响 中国大学MOOC: 对食品进行低温处理的主要目的是延长食品的保藏期。 低温保藏时,影响食品是否已发生变质的主要因素是()。 关于低温麻醉的叙述,错误的是 低温可以抑制微生物生长,故可以用低温的方法来保藏食品和菌种() 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是呈碱性的肽链是() 关于低温保藏,正确的说法应当是() 关于低温保藏,正确的说法应当是() 冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品()
购买搜题卡会员须知|联系客服
会员须知|联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位