热门试题
食安检查表-应建立有效的合格供应商目录，进货台账详细写明买卖双方公司名称、品名、规格、数量、验收人签字等信息此项扣几分（）
食安检查表-鸡蛋进入热厨房前应进行清洗，不得有鸡粪、鸡毛等异物，已破损、已发霉的鸡蛋不得使用；未清洗的鸡蛋放在粗加工间此项扣几分（）
食安检查表-专区/间、冰箱内物料应去除外包装，保留内包装，存放在指定区域。同时保留食品标签信息，至该批次食品消耗完此项扣几分（）
食安检查表-应在门店醒目位置公示营业执照及食品经营许可原件，外卖平台公示营业执照、食品经营许可证照片，证件真实有效，不超范围经营此项扣几分（）
安检员在检查表具的时候可以不用检查表具的安装检验日期。
按检查目的（用途）可将安全检查表分为：设计审查用安全检查表、厂（矿）级安全检查表、车间（工区）用安全检查表、班组及岗位用安全检查表、工具安全检查表（）
食安检查表-上菜前须使用礼貌用语，上菜时轻拿轻放，报菜名，上菜后及时划单，传菜如来不及，可由服务员负责划菜。上完菜后询问顾客是否需要米饭此项扣几分（）
食安检查表-冰箱荤素分开，成品在上层，半成品在中层，原料在下层；冰箱内存放的食材应放置在保鲜盒内，加盖或使用保鲜膜无污染覆盖；原料按定位图摆放，新品物料增加或老物料下架时及时更新标签及定位图扣几分（）
食安检查表-1、洗碗间员工接触洁净餐具前，应佩戴干净的手套或洗手消毒2、清洗消毒后的餐饮具干燥洁净无油污，霉锈迹，无破损，无受二次污染的风险此项扣几分（）
食安检查表-冷菜间整洁有序，门随手关闭，非移动门闭门器正常工作，传递窗非营业高峰期（除11:30-13:30，17:30-20:00以外的时间）不开启此项扣几分（）
安全检查表主要有综合安全检查表、基层队（车间）安全检查表、岗位安全检查表、设备安全检查表四种（）
一般而言，安全检查表的常用类型有设计用安全检查表，局级（或行业）安全检查表，矿（厂）级安全检查表，区、队及岗位、班组用安全检查表，专业性安全检查表，（）检查表。
一般而言，安全检查表的常用类型有设计用安全检查表，局级(或行业)安全检查表，矿(厂)级安全检查表，区、队及岗位、班组用安全检查表，专业性安全检查表，（ ）检查
安全检查表主要有综合安全检查表、基层队（车间）安全检查表、岗位安全检査表、安全检查表四种（）
来料检验主管、工程师负责编制《来料检查表》，检查表必须在试生产前编制完成或按项目组的要求时间编制完成（）
专业检查表与日常定期检查表要有区别。专业检查表应详细、突出专业设备安全参数的定量界限，而日常检查表尤其是岗位检查表应简明扼要，突出关键和（）
企业安全检查应有明确的目的、要求、内容和计划。各种安全检查均应编制安全检查表，安全检查表应包括等内容（）
各种安全检查均应编制安全检查表，安全检查表应包括（）等内容。
制订安全检查表时，应根据用途和目的具体确定安全检查表的种类。安全检查表的主要种类有( )。
公司进行检查时要编制检查表，各种安全检查表内容全面（）
