食安检查表-上菜前须使用礼貌用语，上菜时轻拿轻放，报菜名，上菜后及时划单，传菜如来不及，可由服务员负责划菜。上完菜后询问顾客是否需要米饭此项扣几分（）

台秤要轻拿轻放，不得（）使用 台秤要轻拿轻放，不得（）使用 敏感炸药要轻拿轻放，工业炸药没必要轻拿轻放。 敏感炸药要轻拿轻放，工业炸药没必要轻拿轻放（） 上菜时按其惯性可分为（）上菜法和（）上菜法。 古代宴席时上菜的人上菜时需要（） 食安检查表-餐具干净、无水渍、无破损，logo清晰，摆台正确此处扣几分（） 安检员在检查表具的时候可以不用检查表具的安装检验日期。 食安检查表-禁用物品：钢丝球、火碱（烧碱、片碱）、水银温度计此项扣几分（） 所有商品盘点时都要轻拿轻放（） 搬运化学物品时，须轻拿轻放，严禁抛物品及直接将货物在地面拖拉。（） 搬运化学物品时，须轻拿轻放，严禁抛物品及直接将货物在地面拖拉（） 使用压接模具应轻拿轻放防止磕碰 使用密度计时，应轻拿轻放，防止碰坏（）。 （）使用美容放大镜时要轻拿轻放，以免仪器镜片破损。 食安检查表-计量设备：门店需配备红外温度计及探针温度计此项扣几分（） 美容放大镜使用时要轻拿轻放，以免（）。 CPC卡在使用时须“轻拿轻放”，避免损坏，刷课时要保证与读卡器的通信时间（） 使用测量仪器时要轻拿轻放，中途转移时，防止碰撞（） 大厨餐厅服务员上菜时应从（）的右边上菜