热门试题
扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状（）
加热后浑浊即可消失，提示尿液中含有哪种物质（）
鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
生吃或食用未煮熟的的豆类种子会引起中毒，主要是因为其中含有（），这类物质进入人体后能使（）；此外，豆类食物中还含有（），影响人体对营养物质的消化吸收
在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”，这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏，大豆制品必须熟食。
大豆中含有（ ）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热的食品不得食用。
鱼类的胆汁是有毒的,里面含有胆汁毒素，充分加热后可以食用。_
食用油脂中含有少量的蜡，所以在冬季能引起油脂的混浊。
食用后引起食物中毒的食物是（）
为去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等物质，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间（）
食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
当空气中含有最少量的可燃物质所形成的混合物遇着火源能引起爆炸，这种能引起爆炸的浓度，叫做（）
豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
食用后会引起食物中毒的食物是（）
