在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（）先洗净切成小块，再用搅拌机搅拌，获取果浆。

鲜果横切成片，晒干或低温干燥（） 毛巾消毒应先洗净，后煮沸的方法进行（）。 ( )鲜果类馅料内所加入的鲜果,必须是新鲜的果品,不可使用冷冻鲜果。 保育员在分发餐具饭菜时应该先洗净双手。（ ） 焖黄鱼翅的制作过程需将鸡、鸭背开，去五脏，洗净，熟火腿（）切成细末。 制作果蔬汁的方法有（)和（)。 新鲜果蔬是VC的重要食物来源。 肉丝是先用平刀法，再用（）切成的。 气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量（） 进食面包时,应用刀叉将其切成小块后再吃（） 新鲜果蔬贮藏保鲜成功的关键是什么？() 西餐中，用各种水果或蔬菜切成小块，加调味品拌成的菜叫（） 制作软巧克力可将加热后放入融化的巧克力,搅拌至匀滑、细腻（） 新鲜蔬菜先洗后切，可防止和减少（）的损失 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。 下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。 新鲜果品中含有的有机酸主要有（） 油锅可用（）浸泡，再用清水冲洗净即可去油。 沥青砂浆的制作为将沥青碎成小块，放在锅内均匀加热，不断搅拌，直至加热到140～160℃，然后按沥青∶水泥=1∶3配制，搅拌均匀即可。