一儿童因食用大量存放过久的蔬菜，而引起的以青紫症为主的食物中毒，及时采用1%美蓝小剂量口服治愈。
采用1%美蓝小剂量治疗的原理是（　　）。

用苦井水煮饭，如存放过久容易引起 补充维生素C，建议食用新鲜的水果蔬菜，水果蔬菜存放越久，维生素C流失越多。 储存较久的蔬菜含有大量的（） 储存较久的蔬菜含有大量的 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头晕无力。 一儿童在正常进食过程中食用了大量腌制蔬菜，半小时后出现头痛、恶心、呕吐，指甲与粘膜发绀，考虑为 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（） 能引起肠源性青紫症的是能引起肠源性青紫症的是（） 引起“肠原性青紫症”的原因是引起“肠原性青紫症”的原因是（） 藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化（）。 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了（ ）。 大量进食不新鲜蔬菜可引起 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜（） 自闭症儿童不宜食用（） 自闭症儿童不宜食用（） 大量食用海鲜时，同时大量食用（），有可能引起不良症状发生，甚至危及生命。