油焖的操作要求有哪些？

煎焖与油浸是以水和油为传热介质的烹调技法（） 加润滑油有哪些要求？ 洗油的质量要求有哪些？ 加润滑油有哪些要求 油焖五香菜肴的五香是（）。 油焖五香方法所适应的原料是（）。 防止和处理油系统火灾主要操作措施有哪些？ 原料油的性质对操作的影响有哪些？ 吸苯操作对洗油的质量有哪些要害？ 用“焖”烹制的菜肴有（）、黄焖桑子鸡等。 汽轮机的油系统有哪些要求？ 对润滑油的油质有哪些要求？ 对润滑油的油质有哪些要求 倒闸操作的分类有哪些？有哪些要求？ 九曲焖香电饭煲煮出地道柴火饭的三大秘诀快（）稳（）焖（）对应焖香六部曲中哪些阶段 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法。 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法（） 热水发具体的操作方法有（）、煮发、焖发和蒸发四种。 钢筋切割操作有哪些要求？ 炝的操作要求有哪些？