呈献鲜味的主要物质有（）。

酱油中的鲜味主要来自 鱼肉 中的主要鲜味成分是什么？ 在咸鲜味调制中，没有咸味存在时，鲜味程度显得很薄，因此（）对谷氨酸钠都鲜味有很大的影响 在咸鲜味的调制中，没有咸味存在时，鲜味程度显得很薄，因此（）对谷氨酸钠的鲜味有很大的影响。 主要呈咸鲜味基本特点的调料是（） 关于制作烹调基础汤的正确叙述是通过加热使鲜味物质溶于水中，通过加热使（）物质溶于水中。 千金呈献王荆公 常用的酸味剂有（），（），（），常用的鲜味剂有（），（） 核苷酸的二钠盐有鲜味。 鲜味的呈味成分主要有哪些化合物？ 蔬菜腌制品中鲜味最为主要的来源是______ 由咸味带鲜味的组成是咸鲜味，是菜肴的基本味。 食品中的各种鲜味氨基酸与鲜味核苷酸之间具有（）。 调制咸鲜味，用少量的（），可以使鲜味增强，稍多又会影响综合的风味效果。 为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。 肉禽鱼类含氮浸出物是该类食物呈鲜味的主要成分。 味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（)。 味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。 味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强 织田信长拒绝路易士所呈献的是什么贡品