厨房监督员应督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于12小时的留样保存（）

餐车午间、夜间值班，当班炊事员每1小时巡视检查厨房、餐厅不少于1次（） 餐车午间、夜间值班规定：当班炊事员每巡视检查厨房、餐厅不少于1次（） 监督员实施“双随机”抽查，每月主办单位家数不少于家（） 凡是直接进入厨房的食品，须经炊事班班长、保健医生、库房管理员、食品监督员，如炊事班班长不在，厨房其他人员在场验收，如出现不合格食品，炊事班班长园领导 厨房监督员履行下列职责（） 营业线施工维修上道作业作业人员不少于（现场防护员不少于1人，驻站联络员1人、作业负责人1人、作业人员1人）（） 基层位设立厨房监督员，通常由本单位下列人员组成（） 船上防疫监督员在作业期间应做到（） 船上防疫监督员在下船时应做到（） 下列不是厨房监督员职责的是（） 下列属于厨房监督员的职责有（） 卫生监督员在执行公务时应做到 炊事员要搞好个人和厨房卫生，做到“五勤”，即（） 调车员作业时应不少于（） 车间包保（分管）人员每月检查不少于1次，每季做到检查全覆盖（） 厨房监督员购买的食物，并在单据上签字（） 现场HSE监督员确认装油完毕后车辆静置不少于2min,是指在________操作结束后进行原地静置（） 监督人员做好顾客回访，堂食不少于（）个，外卖不少于（）个针对结果及时与内场沟通，有必要是亲自打电话与顾客沟通 义务监督员反馈监督检查情况需做到（） 各车间要求做好抢险人员储备，要建立1～2个综合抢修队伍，综合抢修队伍人员总数不少于人