简述中餐上菜的顺序与原则。

中餐宴会上菜严禁从（）上菜 在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。 简述家宴上菜的顺序。 用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。 中餐上菜需考虑（） 中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（ ） 中餐上菜顺序遵循先冷后热、先咸后甜、先清淡后肥厚、先新鲜后陈年、先炒后烧的原则 中餐宴会上菜应在（）进行。 中餐中的（）与西餐的上菜程序相似，都是先汤后菜。 请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序：() 中餐宴会上菜掌握的原则中，炸制菜肴一般排在前面（） 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。 中餐宴会一般会选择在（）上菜 从生理的角度来看，中餐上菜应做到（） 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。 中餐上菜在，撤菜在右，斟酒在，分菜在左（） 中餐宴会上菜一般其位置选择在（ ）之间。 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。 中餐上菜服务时要注意哪些事项。（答出其中五点即可） 简述西餐与中餐的区别。